舌尖上的珠峰极限行：有大快朵颐，也有食不果腹

  至于青稞酸奶蛋糕表面上的酸奶口感更像是果冻，有些Q弹，下方是以青稞为原料制作的蛋糕底座。 

  最后要说的青稞酸奶面包，同事表示很像“藏餐版面包诱惑”，确实有些相似之处。只不过这份面包，更扎实一些，不像面包诱惑那样蓬松。 

  吃完下午茶(午饭)后，继续工作。晚饭我们还是选择了比较有当地特色的石锅鸡。开始以为与云南的汽锅鸡有些相似，但事实并非如此，石锅鸡样子有些像火锅，只不过里面主要是鸡肉和各种各样的蘑菇，很补的感觉。 

  虽然样子与汽锅鸡不同，但两道菜的精华似乎都在于汤。 

  在这里还要插一句，来到西藏后，我的肚子经常胀气，吃一些东西就会觉得很撑。当地的藏民告诉我们这属于水土不服，并且给出了解决方法——服用藿香正气水。显然只是胀气，没有必要硬刚藿香正气水，于是接下来几天中，喝汤成为饭桌上的关键环节。

  石锅鸡的分量还是很足的，三个大汉点了一份三人套餐都没有吃完，但汤都喝了不少，也算是补充了足够的养分。PS：如果你喜欢吃菌菇，那么到拉萨后石锅鸡强烈推荐，各种蘑菇滑嫩爽口，甚至比鸡肉更好吃。当然采用高压锅压熟的鸡肉也很嫩，大块吃起来也没有柴、涩的感觉。 

  一夜无话，7月6日我们吃了一顿很有特色的藏餐，也算是“私房菜”。餐厅名字为吉祥圣雪，餐厅的主人家还有一些“背景”可以与大家分享。在点餐后，我们有幸参观了餐厅主人家的博物馆(也是她家的客厅)，这里被放置了很多“老物件”，比如二八自行车、老款电视机、收音机、摄像机、马帮走镖的镖箱等等，年代感十足。 

  餐厅主人是中国早期登山队中首批女子成员的儿媳妇，一些照片是登山队员的合影，还有一张照片上有登顶珠峰的英雄的签名，很有纪念意义。 

  另外，餐厅主人还给我们展示了被当做烟灰缸用了很多年的鹦鹉螺化石、千(万？)年灵芝等等。在西藏高原、喜马拉雅山脉捡到远古海洋生物的化石也是沧海桑田的最佳诠释。根据地质勘测，喜马拉雅群山原来是一片汪洋，所以相比地球上其他高原，由于地质变迁隆起的西藏高原还“很年轻”。 

  话不多说，参观家庭博物馆的同时，我们点的菜也做好了。餐厅的菜谱也很有特色，在黄色的“笔记本”上每页粘贴一道菜，食物实拍。还有一点很有趣，菜品中用萝卜雕出的花，服务员特别提示我们请不要吃掉…emmm或许还要再用？毕竟精致的雕花，还是很费功夫的。 

  我们点了这里比较有特色的一些菜品，比如“康巴汉子”主料是大块的牦牛肉，可以沾着辣椒粉、孜然粉或者卷在薄饼中食用。虽然口感比一般的牛肉要硬一些，但味道还不错，吃起来也很过瘾。 

（编辑：186手机网）

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